[发明专利]基于奇亚籽的压榨油的制备方法及压榨饼粕的处理方法在审
| 申请号： | 201610191182.4 | 申请日： | 2016-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN105950283A | 公开（公告）日： | 2016-09-21 |
| 发明（设计）人： | 陶宁萍;荣旭;俞骏;王锡昌;胡培毅 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B5/00;C11B13/00;C11B3/00;A23D9/02;C07K1/14;A23L33/22 |
| 代理公司： | 上海宣宜专利代理事务所(普通合伙) 31288 | 代理人： | 杨小双 |
| 地址： | 200233 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种基于奇亚籽的压榨油的制备方法，具体为：采用螺旋压榨技术对奇亚籽进行压榨处理，制得压榨油和压榨饼粕；在压榨油中添加天然抗氧化剂，制备得到成品奇亚籽压榨油。本发明还公开了一种基于奇亚籽压榨饼粕的处理方法。所制得的奇亚籽压榨油在防治心血管疾病、高血压、风湿性关节炎、哮喘、过敏症和抑制肿瘤生长方面具有一定的功效。本发明将提取蛋白和提取膳食纤维相结合，采用酸提水溶性膳食纤维，不溶物制得蛋白和不溶性膳食纤维粉，蛋白含量大于40％，不溶性膳食纤维大于50％。醇沉上清液提取水溶性膳食纤维，水溶性膳食纤维含量大于40％，蛋白含量小于20％。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 奇亚籽 压榨 制备 方法 处理 | ||
【主权项】：
一种基于奇亚籽的压榨油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1、采用螺旋压榨技术对奇亚籽进行压榨处理，制得压榨油和压榨饼粕；步骤2、在压榨油中添加天然抗氧化剂，制备得到成品奇亚籽压榨油。
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