[发明专利]一种红果的加工工艺

摘要

本发明涉及一种红果的加工工艺，包括步骤a.按如下比例准备原料红果70‑90份；明目叶4‑6份；萝梦果6‑8份；乳酸菌2‑4份；耳状决明0.9‑1.1份；食用盐0.5‑2份；甘草粉0，2‑0.4份；白砂糖1.3‑1.5份；桑叶粉0.5‑1.5份；郁李仁1.2‑1.4份；其中乳酸菌、明目叶、普洱茶粉、桑叶粉、耳状决明磨成粉备用；b.将红果洗净；c.将梅子用盐水冲刷去除酸涩并脱水；d.用白砂糖和萝梦果腌制12‑36小时；e.将乳酸菌、明日叶、普洱茶粉、桑叶粉、郁李仁以及耳状决明的粉撒下；f.经灭菌后，撒甘草粉。本发明的红果食品具有抗肥胖、促进胃肠蠕动、促排泄、排毒养颜，减肥、健胃消食，起到降血糖、降“三高”的功效。

主权项

一种红果的加工工艺，包括步骤：A.按如下比例准备原料：B.将红果洗净；C.将红果用盐水冲刷去除酸涩并脱水；D.用白砂糖和萝梦果腌制12‑30小时；E.将乳酸菌、明目叶、耳状决明的粉以及桑叶粉撒下；F.经灭菌后，撒甘草粉。