[发明专利]一种山药果冻及其制作方法在审
| 申请号： | 201610129109.4 | 申请日： | 2016-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN105767991A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 赵雪兰 | 申请（专利权）人： | 赵雪兰 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730060 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山药果冻的制作方法，包括以下重量组分:山药35‑36％、蜂蜜8‑10％、卡拉胶0.8‑1.0％、柠檬酸0.17‑0.18％、香精0.1‑0.2％、山梨酸钾0.05‑0.06％、乳酸钙0.1‑0.2％，其余为纯净水，本发明制作的果冻中并未添加较多的奶粉及油脂，解决高脂肪、高蛋白的问题，使山药果冻适用于更多的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山药 果冻 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山药果冻，其特征在于，包括以下重量组分:山药35‑36％、蜂蜜8‑10％、卡拉胶0.8‑1.0％、柠檬酸0.17‑0.18％、香精0.1‑0.2％、山梨酸钾0.05‑0.06％、乳酸钙0.1‑0.2％，其余为纯净水。
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