[发明专利]白切肉类食品的智能加工设备在审
| 申请号： | 201610098251.7 | 申请日： | 2016-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN105558757A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 蔡义明;唐若权 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 11279 | 代理人： | 王正茂 |
| 地址： | 530004 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种白切肉类食品的智能加工设备，其包括：加热桶，其上端设置有开口，且其有加热装置；冷却桶，其上端设置有开口，且其设置有制冷装置；升降台，其以能够升降的方式设置于所述加热桶与所述冷却桶的旁边，且其由一升降机构驱动进行升降；摆臂，其呈U形状，该摆臂的一端以能够转动的方式设置于所述升降台上，且该摆臂由一转动机构驱动进行转动；以及挂钩，其设置于所述摆臂的另一端，所述摆臂通过转动能够把该挂钩移动到所述加热桶或所述冷却桶的正上方。本发明能够对白切肉类食品进行自动加工，并能够智能控制对白切肉类食品的蒸煮过程和冷却过程，其加工效率高，且白切肉类食品的受热和冷却效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 切肉 类食品 智能 加工 设备 | ||
【主权项】：
一种白切肉类食品的智能加工设备，其特征在于，包括：加热桶，其上端设置有开口，且该加热桶设置有加热装置；冷却桶，其上端设置有开口，且该冷却桶设置有制冷装置；升降台，其以能够升降的方式设置于所述加热桶与所述冷却桶的旁边，且该升降台由一升降机构驱动进行升降；摆臂，其呈U形状，该摆臂的一端以能够转动的方式设置于所述升降台上，且该摆臂由一转动机构驱动进行转动；以及挂钩，其设置于所述摆臂的另一端，所述摆臂通过转动能够把该挂钩移动到所述加热桶或所述冷却桶的正上方。
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