[发明专利]一种保健板栗泡菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201610095743.0 | 申请日： | 2016-02-22 |
| 公开（公告）号： | CN105725135A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 杨在侠 | 申请（专利权）人： | 杨在侠 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安徽省蚌埠市蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种保健板栗泡菜及其制备方法，涉及保健食品技术领域，它的制作方法如下：（1）将优质的板栗洗净，去皮，放入盐水中出坯2‑4d，捞起晾干；（2）将草菇、金针菇、陈皮、干姜洗净，清洗干净后，高温杀菌，再用蒸锅蒸30分钟即可；（3）将白酒、红糖、食盐、鲜红辣椒、醪糟汁、香料包、清水按重量1：1：5：10：1：0.1：100配料比例混合均匀装入泡菜坛，加入步骤（1）中的板栗和步骤（2）中的食材混合均匀；（4）将坛盖盖好，坛沿加水密封，通风、干燥，泡8d后入味即成。本发明的保健板栗泡菜优点在于不添加化学防腐剂，安全健康，营养丰富，有利于人体吸收，降胆固醇，预防疾病和抗衰老等多种保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 板栗 泡菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健板栗泡菜，其特征在于它的制作方法如下：（1）将优质的板栗洗净，去皮，放入盐水中出坯2‑4d，捞起晾干；（2）将草菇、金针菇、陈皮、干姜洗净，清洗干净后，高温杀菌，再用蒸锅蒸30分钟即可；（3）将白酒、红糖、食盐、鲜红辣椒、醪糟汁、香料包、清水按重量1：1：5：10：1：0.1：100配料比例混合均匀装入泡菜坛，加入步骤（1）中的板栗和步骤（2）中的食材混合均匀；（4）将坛盖盖好，坛沿加水密封，通风、干燥，泡8d后入味即成。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杨在侠，未经杨在侠许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610095743.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种LED组合线条灯
- 下一篇：一种吊瓶架
