[发明专利]一种春桑茶的保质精制加工方法及产品

摘要

本发明公开了一种春桑茶的保质精制加工方法，其特征在于：按下列步骤进行，（a）原料采集：选取三月初至清明节的桑芽及靠桑芽的前两片嫩叶;（b）开水捞青：将桑芽及嫩桑叶放入沸腾的开水中，边煮边搅拌除去桑叶上的污垢和草腥味，进行第一次杀青，其时间为30－80秒;（c）冷水定色：将第一次杀青后的桑芽及嫩桑叶放入冷水中冷却定色;（d）沥水：从冷水中捞出的原料铺在网带传输机网带上，使其滴水漏去，原料表面附着均匀水膜;（e）二次杀青：将上述原料送入辊筒式热风烘干机将原料超高温快速杀青;（f）冷风快速冷却：将原料用冷却机快速冷却;（g）揉制、定形、提香、烘干得到产品。

主权项

一种春桑茶的保质精制加工方法，其特征在于：按下列步骤进行（a）原料采集：选取三月初至清明节的桑芽及靠桑芽的前两片嫩叶；（b）开水捞青：将桑芽及嫩桑叶放入沸腾的开水中，边煮边搅拌除去桑叶上的污垢和草腥味，进行第一次杀青，其时间为30－80秒；（c）冷水定色：将第一次杀青后的桑芽及嫩桑叶放入冷水中冷却定色；（d）沥水：从冷水中捞出的原料铺在网带传输机网带上，使其滴水漏去，原料表面附着均匀水膜；（e）二次杀青：将上述原料送入辊筒式热风烘干机将原料超高温快速杀青；（f）冷风快速冷却：将原料用冷却机快速冷却；（g）揉制、定形、提香、烘干得到产品。