[发明专利]一种食用菌菌丝体发酵饮品及其制作方法在审
| 申请号： | 201610049446.2 | 申请日： | 2016-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN105558735A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 丁志敏;阮韩斌;郑羽翔;刘基喜;郑业华 | 申请（专利权）人： | 四川保兴现代农业科技股份有限公司;安县保兴食用菌农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/385 | 分类号： | A23L2/385;A23L31/00 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 吴开磊 |
| 地址： | 621000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种食用菌菌丝体发酵饮品，还提供了这种食用菌菌丝体发酵饮品的制作方法。这种食用菌菌丝体发酵饮品，由食用菌的菌种接入发酵液中发酵而成，发酵液主要由水、植物果实、土豆、葡萄糖、冰糖、蛋白胨、维生素B1和食用油制成；植物果实包括红枣、蓝莓、枸杞和重楼中的任一种或多种；食用菌包括羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌、松茸和松露中的任一种。本发明的这种食用菌菌丝体发酵饮品富含植物果实和食用菌菌丝体的营养成分，对人体健康大有好处，又没有添加任何对人体有害的物质，营养价值高。而且价格低廉，由于制作方法简单便捷、原材料成本低廉、整个生产流水线投资小。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用菌 菌丝体 发酵 饮品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种食用菌菌丝体发酵饮品，其特征在于，由食用菌的菌种接入发酵液中发酵而成，所述发酵液主要由水、植物果实或中药材、土豆、葡萄糖、冰糖、蛋白胨、维生素B1和食用油制成；所述植物果实包括红枣、蓝莓、枸杞和重楼中的任一种或多种；所述食用菌包括羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌、松茸和松露中的任一种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川保兴现代农业科技股份有限公司;安县保兴食用菌农业科技有限公司，未经四川保兴现代农业科技股份有限公司;安县保兴食用菌农业科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610049446.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
