[实用新型]空气恒温酸汤发酵装置

摘要

本实用新型提供了一种空气恒温酸汤发酵装置。本实用新型通过电加热装置来保持恒温一个密封的作业空间，在该作业空间内放置一个以上的酸汤发酵桶，并提供一套自动化的设备，使其形成了一个能使发酵环境中空气温度恒定的装置，且使发酵过程实现自动化，并且节约能源，便于控制。本实用新型结构简单，空间利率高，使用效果好。

主权项

一种空气恒温酸汤发酵装置，包括保温外壳体（1），其特征在于：在保温外壳体（1）中设有发酵桶（2）、酸汤原液输送管（4）及输气管（5），酸汤原液输送管（4）的一端与发酵桶（2）连通、其另一端处于保温外壳体（1）外，在发酵桶（2）上设有气动搅拌器（7），输气管（5）的一端与气动搅拌器（7）的动力部连接、其另一端处于保温外壳体（1）外；在发酵桶（2）的下部连接有出料管（8），在出料管（8）上设有出料泵（11‑4）在发酵桶（2）的底部设有排污管（9），在保温外壳体（1）的底部设有排污槽（10），在排污槽（10）上设有排污口（12），排污管（9）与排污槽（10）连通；在酸汤原液输送管（4）前端设有加料泵（11‑1）；在保温外壳体（1）内设有加热管（13）；在发酵桶（2）上设有单向止回阀（14）；在保温外壳体（1）的顶部设有空气调节装置（16），在保温外壳体（1）外设有开关控制板（17）；并在保温外壳体（1）上设有维护门（20）。