[发明专利]一种油茶籽的处理工艺

摘要

本发明适用于油茶籽的加工，提供了一种油茶籽的处理工艺，首先将收获的油茶籽进行处理后分为油茶籽仁，果壳和籽壳两部分，对油茶籽仁进行连续的一次冷榨、两次冷水洗提、两次热水洗提、一次热榨，过程中对各种产物分别加以利用；对果壳和籽壳进行两次冷提和两次热提，过程中对各种产物分别加以利用。本发明充分利用了油茶籽的所有组分，把通常被丢弃的油茶籽果壳和籽壳转化成具有较高经济价值的产品；对油茶籽中的油脂、蛋白质、茶皂素、茶多酚、茶多糖和纤维素，根据后期产品工艺要求，设计适应其需要的低成本、绿色环保的提取工艺，通过后续的产品配制实现了生产过程无污染零排放，对油茶籽进行了全面利用。

主权项

一种油茶籽的处理工艺，其特征在于，包括以下步骤：对油茶籽进行处理，分成油茶籽仁，果壳和籽壳；对油茶籽仁进行一次冷榨、两次冷水洗提、两次热水洗提、一次热榨，分别收集各提取过程得到的产物；对果壳和籽壳进行两次冷水洗提和两次水洗热提，分别收集各提取过程得到的产物。