[发明专利]一种白酒醉枣的生产方法在审
| 申请号： | 201510042899.8 | 申请日： | 2015-01-28 |
| 公开（公告）号： | CN104605298A | 公开（公告）日： | 2015-05-13 |
| 发明（设计）人： | 施大卫 | 申请（专利权）人： | 施大卫 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 吕书桁 |
| 地址： | 226200 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白酒醉枣的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1)选择成熟、无病虫、无损伤、无裂纹、新鲜、干净的红枣；2）将红枣洗净后，晾干备用；3)用于醉枣的坛事先洗净消毒；4)将上等白酒倒入阔口容器内，备好的枣轻轻放入酒内并使之全面蘸酒后，随即放入盛装容器内，放满后，将口密封；5）将酒坛置于通风窖中摆放储藏；6）将泡好的醉枣从坛中取出，连泡枣的白酒一并分罐，灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 白酒 醉枣 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种白酒醉枣的生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤1) 选择成熟、无病虫、无损伤、无裂纹、新鲜、干净的红枣；2）将红枣洗净后，晾干备用；3) 用于醉枣的坛事先洗净消毒；4) 将上等白酒倒入阔口容器内，备好的枣轻轻放入酒内并使之全面蘸酒后，随即放入盛装容器内，放满后，将口密封；5）将酒坛置于通风窖中摆放储藏；6）将泡好的醉枣从坛中取出，连泡枣的白酒一并分罐，灌装。
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