[发明专利]一种千层糕点及其制作方法有效
| 申请号： | 201410315234.5 | 申请日： | 2014-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN104082377A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 赖旭伦 | 申请（专利权）人： | 赖旭伦 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 罗伟平 |
| 地址： | 523000 广东省东*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种千层糕点，包括叠加的牛奶鸡蛋层、奶油层和果粒层，牛奶鸡蛋层包括质量比例为（0.1～5）：1的牛奶和鸡蛋；果粒层的材质选自西瓜、哈密瓜、苹果、猕猴桃、樱桃、雪梨、香梨、菠萝、草莓、香蕉、火龙果和桃子中的至少一种。相对于现有技术，本发明的牛奶鸡蛋层中不含面粉，因此容易咀嚼，特别适合幼小的孩童和老年阶层的人食用，而且牛奶鸡蛋的搭配还具有很高的营养价值；本发明的牛奶鸡蛋层之间设置有奶油层或果粒层，使得本发明的口感丰富，爽脆可口；本发明的牛奶鸡蛋层之间的奶油层和果粒层可以随意搭配，果粒层的水果也可以随意搭配，从而可以满足不同消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糕点 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种千层糕点，其特征在于：包括叠加的牛奶鸡蛋层、奶油层和果粒层，且所述千层糕点的最底层设置为所述牛奶鸡蛋层，其中，所述牛奶鸡蛋层包括质量比例为（0.1～5）：1的牛奶和鸡蛋；所述果粒层的材质选自西瓜、哈密瓜、苹果、猕猴桃、樱桃、雪梨、香梨、菠萝、草莓、香蕉、火龙果和桃子中的至少一种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赖旭伦，未经赖旭伦许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410315234.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
