[发明专利]一种保健辣椒油及其制备方法无效
| 申请号： | 201410159784.2 | 申请日： | 2014-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN103989131A | 公开（公告）日： | 2014-08-20 |
| 发明（设计）人： | 李杰忠 | 申请（专利权）人： | 和县鸡笼山调味品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 238243 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种保健辣椒油及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：红景天1-1.2、桑椹子0.9-1、谷精草1.2-1.3、鸡蛋花1.1-1.3、枇杷花0.8-1、大苞芹1-1.1、万年藓0.9-1.2、草莓2-3、梨子2-3、米醋8-9、猪肥肉50-55、色拉油100-110、辣椒40-45、洋葱15-20、营养添加剂4-5。本发明风味独特，配方合理科学，其中添加的由猪肥肉熬炼而成的猪油中不仅含有丰富的维生素A，还使得本发明香味更加浓郁，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有补气清肺、益智养心、滋阴补血、明目退翳的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 辣椒油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健辣椒油，其特征在于由以下重量份的原料制成：红景天1‑1.2、桑椹子0.9‑1、谷精草1.2‑1.3、鸡蛋花1.1‑1.3、枇杷花0.8‑1、大苞芹1‑1.1、万年藓0.9‑1.2、草莓2‑3、梨子2‑3、米醋8‑9、猪肥肉50‑55、色拉油100‑110、辣椒40‑45、洋葱15‑20、营养添加剂4‑5；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：山乌珠叶1‑1.2、茉莉花1.3‑1.4、木瓜籽0.9‑1、丝瓜络1.1‑1.3、苦瓜7‑8、豆渣50‑55、松花蛋20‑22；制备方法为：（1）将苦瓜去皮，加3‑4倍的水打浆，在所得浆液中加入山乌珠叶、茉莉花、木瓜籽、丝瓜络，文火煎煮30‑35分钟，过滤除渣，得保健苦瓜汁；（2）取松花蛋蛋黄，碾成泥，与豆渣、保健苦瓜汁混合拌匀，烘干后进行超微粉碎，即得。
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