[发明专利]一种辣椒油的制造方法无效
| 申请号： | 94114112.8 | 申请日： | 1994-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN1042645C | 公开（公告）日： | 1999-03-24 |
| 发明（设计）人： | 周兆彦;章忠 | 申请（专利权）人： | 周兆彦;章忠 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06 |
| 代理公司： | 青岛市专利服务中心 | 代理人： | 崔滨生 |
| 地址： | 266324 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种纯辣椒油制造工艺，其特征在于它是以辣椒籽为原料，经风选→热炒→压榨→过滤等工艺从辣椒籽内提取的辣椒油。本产品是仅以辣椒籽为原料，榨取制成的辣椒油，不含任何添加剂及植物油，其色、香、味以及营养成分均优于传统辣椒油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒油 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种辣椒油的制造方法，其特征在于制造方法采用下列步骤：a、以辣椒籽为原料；b、将原料辣椒籽用抽风机风选，筛选出轻杂质；c、用电动筛选机筛选去除掉重杂质；d、送至炒锅热炒，温度在50℃-90℃；e、炒20-30分钟，采用压榨机压榨出毛辣椒油；f、将毛辣椒油静置去除沉淀杂质，再由80-100目的粗滤布过滤，最后再经板框式过滤机精滤即成。
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