[发明专利]果实采后热激处理保鲜装置及方法有效
| 申请号： | 201410154223.3 | 申请日： | 2014-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN103947741A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 孙崇德;王登亮;刘春荣;叶先明;杨金鹏;陈昆松 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/005;A23B7/154 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 蒋琼 |
| 地址： | 310027 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果实采后热激处理保鲜装置，包括送料系统、冷却清洗系统、热激处理系统和吹干系统；送料系统用于将新鲜果实传送至冷却清洗系统进行清洗；冷却清洗系统包括清洗水槽、安装在清洗水槽内的第一输送带和间隔布置在第一输送带上的阻隔板，清洗水槽的水面下方还设有气泡翻滚装置；热激处理系统用于承接第一输送带输出的果实并进行热激处理，其包括热激水槽、安装在热激水槽内的第二输送带和水温控制装置；吹干系统用于去除第二输送带输出的果实的表面水分。本发明还公开了一种果实采后热激处理保鲜方法。本发明通过对果实进行冷却清洗，除去果实表面的热量并清除其病原菌等污物，然后进行热激处理，以达到最佳保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 果实 采后热激 处理 保鲜 装置 方法 | ||
【主权项】：
一种果实采后热激处理保鲜装置，其特征在于，包括依次衔接的送料系统、冷却清洗系统、热激处理系统和吹干系统；所述的送料系统用于将新鲜果实传送至冷却清洗系统进行清洗；所述的冷却清洗系统包括清洗水槽、安装在清洗水槽内的第一输送带和间隔布置在第一输送带上的阻隔板，所述清洗水槽的水面下方还设有气泡翻滚装置；所述的热激处理系统用于承接第一输送带输出的果实并进行热激处理，其包括热激水槽、安装在热激水槽内的第二输送带和水温控制装置；所述的吹干系统用于去除所述第二输送带输出的果实的表面水分。
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