[发明专利]一株副干酪乳杆菌坚韧亚种菌株、筛选方法及用途有效
| 申请号： | 201410128543.1 | 申请日： | 2014-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN104087524A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 曹庸;苗建银 | 申请（专利权）人： | 曹庸 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P1/04;A23C3/08;A61K35/74;A61P31/04;A61P31/10;C12R1/225 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510642 广东省广州市天河*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及具有抗微生物特性的Kefir源副干酪乳杆菌坚韧亚种菌株及其抑菌组合物。本发明菌株FX-6-1于2014年02月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCM2014043。本发明菌株发酵产生的抑菌组合物可以抑制大肠杆菌(Escherlchiacoli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)等细菌病原微生物及黄曲霉（Aspergillusflavus）、黑根霉（Rhizopusnigricans）等霉菌的生长，抗菌谱宽；本发明菌株发酵产生的抑菌组合物对热处理和酶解处理性质稳定，将可作为防腐剂应用于饲料及食品，并具有开发成为医疗组合物的潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一株副 干酪 杆菌 坚韧 菌株 筛选 方法 用途 | ||
【主权项】：
一株副干酪乳杆菌坚韧亚种菌株,该菌株为副干酪乳杆菌坚韧亚种FX‑6‑1 ，于2014年02月23日保藏于位于武汉市武汉大学的中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2014043。
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