[发明专利]一种防癌抗癌香芋面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种防癌抗癌香芋面条，是由下述重量份的原料制成：荞麦粉100-120、香芋粉30-40、玉米粉20-30、大麦苗粉10-15、香菇粉6-8、苦瓜粉8-10、裙带菜10-15、银条菜6-8、榴莲10-12、刀豆3-4、黑枸杞4-5、明日叶2-3、鸡爪草1-2、马兰2-3、牛蒡根4-5、菱角壳1-2、营养粉5-7；本发明生产的面条细腻有劲道、光泽度好，不含任何食品胶、防腐剂、化学添加剂，绿色安全，添加香芋粉、香菇粉、榴莲不但使面条香味浓郁、营养丰富，更掩盖了中药的刺激性味道，使面条适口性好，经常食用能够降糖降压降脂、降胆固醇、健脾益胃、排毒养颜、润肠通便、防癌抗癌、提高免疫、延缓衰老。

主权项

一种防癌抗癌香芋面条，其特征在于是由下述重量份的原料制成：荞麦粉100‑120、香芋粉30‑40、玉米粉20‑30、大麦苗粉10‑15、香菇粉6‑8、苦瓜粉8‑10、裙带菜10‑15、银条菜6‑8、榴莲10‑12、刀豆3‑4、黑枸杞4‑5、明日叶2‑3、鸡爪草1‑2、马兰2‑3、牛蒡根4‑5、菱角壳1‑2、营养粉5‑7；所述营养粉是由下述重量比的原料制成：兰香子：葡萄籽：樱桃核=1：1：1，米醋适量。