[发明专利]甜味烧饼无效
| 申请号： | 201410073268.8 | 申请日： | 2014-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN103798321A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 周向辉 | 申请（专利权）人： | 周向辉 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种甜味烧饼，由30～60份面皮和40～70份馅料组成，面皮包含5～15份小麦粉，1～10份玉米粉，1～10份燕麦粉，1～10份小米粉和1～10份糯米粉；馅料包含1～18份枣泥，1～18份豆沙，1～10份白砂糖，1～15份松仁粉和1～15份花生仁份。本发明的甜味烧饼由面皮和馅料组成，其中在面皮中除了包含传统的小麦粉以外还添加了多种不同成分的粗粮粉，这样一方面口感更好，另一方面增加了面皮的营养成分；馅料中除了传统的豆沙馅料以外，还增加了枣泥，同时白砂糖的含量有效减少，借助枣泥本身的甜味可以改善馅料的口感，营养成分更加丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 甜味 烧饼 | ||
【主权项】：
一种甜味烧饼，其特征在于：所述烧饼由30～60份面皮和40～70份馅料组成，所述面皮包含5～15份小麦粉，1～10份玉米粉，1～10份燕麦粉，1～10份小米粉和1～10份糯米粉；所述馅料包含1～18份枣泥，1～18份豆沙，1～10份白砂糖，1～15份松仁粉和1～15份花生仁份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于周向辉，未经周向辉许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410073268.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
