[发明专利]固体包装食品及其制造方法无效
| 申请号： | 201380015773.0 | 申请日： | 2013-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN104168780A | 公开（公告）日： | 2014-11-26 |
| 发明（设计）人： | 马鸟裕史;赤地利幸;桥本真太郎;田上南;角九间隆文 | 申请（专利权）人： | 大和制罐株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 沈雪 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 根据本发明，能够提供一种慕斯状固体包装食品。慕斯状包装食品具备有，有开口部的容器、上述容器内所装入的慕斯状固体、上述容器内的覆盖在上述慕斯状固体周围的装入的粘稠性液体、以及安装于上述容器开口部的盖体。上述的慕斯状固体的硬度在1.0×104N/m2以上且5.0×104N/m2以下。上述粘稠性液体的粘度在0.5Pa·s以上且10.0Pa·s以下。 | ||
| 搜索关键词： | 固体 包装 食品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种慕斯状固体包装食品，其具有：有开口部的容器、收纳在上述容器内的慕斯状固体、以包覆上述慕斯状固体周围的状态收纳在上述容器内的粘稠性液体、以及安装于上述容器开口部的盖体，其中，上述慕斯状固体具有1.0×104N/m2以上且5.0×104N/m2以下的硬度，上述粘稠性液体具有0.5Pa·s以上且10.0Pa·s以下的粘度。
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