[发明专利]一种柠檬果酱及制备方法

摘要

本发明涉及食品技术，具体为一种柠檬果酱及制备方法。本发明其特征在于按重量百分比计，柠檬30%—35%；凤梨7%—10%；苹果3%—5%；柚子2%—4%；芒果3%—5%；木瓜2%—4%；橘子1%—3%；杨桃0.7%—1.5%；麦芽糖9%—11%，其余成分为纯净水。本发明采用了含有柠檬酸、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2等成分的柠檬为主要原料，同时加入含有多种营养成分的凤梨、苹果、柚子、芒果、木瓜、橘子、杨桃等水果，本发明营养均衡，酸甜可口，健胃益脾，经常食用更有美白、润肤、降低胆固醇等功效。

主权项

一种柠檬果酱及制备方法，其特征在于按重量百分比计，柠檬30%—35% ；凤梨7%—10% ；苹果3 %—5% ；柚子2%—4% ；芒果3%—5% ；木瓜2%—4% ；橘子1%—3% ；杨桃0.7 %—1.5 % ；麦芽糖9%—11% ，其余成分为纯净水。