[发明专利]红景天保健面条及其生产方法在审
| 申请号： | 201310605600.6 | 申请日： | 2013-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN103583982A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 董书阁;侯文燕;董静静;菅景伟;王志伟;侯文杰 | 申请（专利权）人： | 青岛嘉瑞生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266071 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种红景天保健面条及生产方法。本发明选用红景天、枸杞、甜叶菊、绞股蓝等中草药，通过“二次破碎+微波辅助浸提法”制备中草药浸提液用于面条生产。面条产品色泽微红，成型好，咀嚼筋道有弹性，断条率低，有淡淡的中草药清香味及甜味，无刺激性气味，适口性好，经常食用可有助于改善睡眠、抗疲劳、滋补元气、增强免疫力、降血压、降血糖、抗衰老、预防肥胖，市场前景广阔。本发明优势在于：一是本发明采用“超声波破碎+微波辅助浸提法”提取工艺，提高了面条的营养性和功能性；二是在中草药配伍中添加了甜叶菊，有效的掩盖了中草药的刺激性气味，面条适口性好；三是产品原料中增加了谷朊粉，改变了面条的流变学特性，面条细腻筋道。 | ||
| 搜索关键词： | 红景天 保健 面条 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种红景天保健面条，其特征在于：选用的中草药及其配伍比例为：红景天35～45%，枸杞20～40%，甜叶菊15～25%，绞股蓝5～15%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛嘉瑞生物技术有限公司，未经青岛嘉瑞生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310605600.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种婴儿车动态测试仪
- 下一篇：一种活动连杆
