[发明专利]一种优劲运动营养奶茶粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种优劲运动营养奶茶粉及其制备方法，属于固体饮料、调制乳粉和营养食品技术领域。其特征是原料组成为全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清蛋白粉、胶原蛋白粉、大豆肽粉、玉米低聚肽、菊粉、麦芽糊精、可溶性大豆多糖、速溶茶粉、磷脂、L-肉碱、维生素预混料，矿物质预混料。本发明的优点在于：充分发挥了营养互补、协同增益效果，填补了市场空白；口感较好，食用方便，安全性好，可接受性强，无毒副作用；集补钙壮骨、减肥瘦身、缓解疲劳、运动健美等功能于一体；生产工艺简单，易于生产，极具市场开发潜力。

主权项

一种优劲运动营养奶茶粉及其制备方法，其特征在于配方(各原料的重量百分比)为：全脂奶粉：5～75％；脱脂奶粉：5～25％；乳清蛋白粉：5～25％；胶原蛋白粉：0.5～25％；大豆肽粉：0.5～20％；玉米低聚肽：0.5～18％；菊粉0.5～15％；麦芽糊精：0～20％；可溶性大豆多糖：0～1％；速溶茶粉：0～5％；磷脂：0.5～10％；L‑肉碱：0.03～3％；维生素预混料：1.5％；矿物质预混料：10％。各原料组成的重量百分比之和为100％。制备方法为：按照配方将原料准确称量后，先分别过60～80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得。