[发明专利]一种红枣味保健豆腐及其制备方法在审
| 申请号： | 201310543537.8 | 申请日： | 2013-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN103609722A | 公开（公告）日： | 2014-03-05 |
| 发明（设计）人： | 朱敏 | 申请（专利权）人： | 安徽省佳食乐食品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红枣味保健豆腐及其制备方法，是由大豆、红枣、糯米、糙米、银杏、百合、黑芝麻、地黄花、金樱子、莼菜、山露菜、红景天、葡萄籽等原料组成。本发明有益效果为：大豆与各种杂粮配合制成的产品食用时起到互补作用，更有益于人体吸收，长期食用利于健康，枣味浓郁，美味可口，由此也提高了深加工后所形成的产品的商品价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 保健 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红枣味保健豆腐，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大豆300‑310、红枣40‑42、糯米35‑40、糙米35‑40、银杏6‑8、百合10‑12、黑芝麻6‑8、地黄花1‑2、金樱子1‑2、莼菜5‑6、山露菜2‑3、红景天2‑3、葡萄籽1‑2、葡萄糖酸内酯4‑5、保健添加剂4‑5、水适量。
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