[发明专利]一种汤圆的煮制方法无效
| 申请号： | 201310445874.3 | 申请日： | 2013-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN104509767A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市双桥区危思科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/00 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 400900 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种汤圆的煮制方法，属于食品加工领域，它能有效的解决一般的方法容易将汤圆煮焦，而且煮出来的汤圆外观不够美观的缺点。挑选一个直径为26厘米，深度为30厘米的锅；挑选一个直径为18厘米、深度为15厘米的蒸锅，蒸锅要求四周的底部要有小孔，四边有挂钩，能够挂在锅边上；在锅中加入22厘米高的水，然后将蒸锅挂在锅边上，将锅盖盖上，然后放到火炉上加温将水烧开；将汤圆放入到蒸锅中，继续加温煮，煮的过程中要用勺子搅动几下，等到汤圆上浮起来后盖上锅盖，改用小火煮2分钟，然后用漏勺捞起来即可食用。主要用于煮汤圆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 汤圆 方法 | ||
【主权项】：
一种汤圆的煮制方法，其特征是：挑选一个直径为26厘米，深度为30厘米的锅；挑选一个直径为18厘米、深度为15厘米的蒸锅，蒸锅要求四周的底部要有小孔，四边有挂钩，能够挂在锅边上；在锅中加入22厘米高的水，然后将蒸锅挂在锅边上，将锅盖盖上，然后放到火炉上加温将水烧开；将汤圆放入到蒸锅中，继续加温煮，煮的过程中要用勺子搅动几下，等到汤圆上浮起来后盖上锅盖，改用小火煮2分钟，然后用漏勺捞起来即可食用。
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