[发明专利]一种蓝莓色素的提取方法无效
| 申请号： | 201310441447.8 | 申请日： | 2013-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN103468020A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 赵慧芳;吴文龙;李维林;闾连飞;姚蓓 | 申请（专利权）人： | 江苏省中国科学院植物研究所 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00;C09B67/54 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210014 江苏省南京市溧水区白*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓色素的提取方法，包括原料处理、色素粗提液制备、色素浸膏制备和色素粉末制备等加工方法，提供了一种安全、高效的蓝莓色素提取、纯化方法，得到纯度高、性质稳定、水溶性好的天然色素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 色素 提取 方法 | ||
【主权项】：
蓝莓色素的提取方法，其特征在于：将蓝莓果渣，鲜果清洗、去杂，或冻果解冻后，加热软化灭酶，破碎制得果浆泥，经酸性乙醇提取、大孔树脂纯化、干燥工艺方法制成蓝莓天然色素产品。
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