[发明专利]一种蜜饯黄皮喉糖在审
| 申请号： | 201310378194.4 | 申请日： | 2013-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN104413238A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 崔瑛 | 申请（专利权）人： | 青岛医防消毒专业技术中心 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蜜饯黄皮喉糖，用到的原料主要为黄皮果脯、甘草、金银花、蜂蜜、二氯化钙、木糖醇、柠檬酸和崂山矿泉水。经过甘草、金银花磨成粉煎煮熬成浸膏，加入黄皮果脯与熬制好的木糖醇糖浆和蜂蜜糖浆搅拌均匀，直至糖透，切条而成。属于糖果食品制作技术领域。适合大众日常食用。本发明具有以下优点：1）集合了黄皮、甘草、金银花的清热解暑、利津止咳的保健功效；2）工艺简单，成本低；3）质量优，长期食用无副作用；4）木糖醇替代蔗糖，特别适合糖尿病人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜜饯 黄皮 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种蜜饯黄皮喉糖，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：黄皮果脯35‑40、甘草、金银花（比例3:2）浸膏 23.0‑27.0、结晶木糖醇55.0‑60.0、蜂蜜 4.0‑9.0、水15.0‑25.0、柠檬酸1.0、二氯化钙0.3‑0.4、食用香料0.5、食用色素0.05。
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