[发明专利]一种芦荟酒的制备方法无效
| 申请号： | 201310361549.9 | 申请日： | 2013-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN103396929A | 公开（公告）日： | 2013-11-20 |
| 发明（设计）人： | 李泽森 | 申请（专利权）人： | 北京八达岭酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 102100 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种芦荟酒的制备方法，其包括步骤：(1)去皮：将芦荟清洗干净，采用芦荟专用去皮机去皮，将芦荟果肉切成0.2厘米见方的芦荟丁；(2)制备芦荟浆：采用打浆机将芦荟丁打浆；(3)混合：按100L基酒中添加20kg芦荟浆的比例，将芦荟浆加入到酒精度为56度的基酒中，充分搅匀后陈放20天，以得到芦荟浸泡酒；(4)过滤：首先采用酒类专用活性炭对芦荟浸泡酒进行脱色，然后采用板框过滤机进行过滤；(5)调配：调整过滤后的芦荟浸泡酒的酒度，按质量比为千分之2的比例添加水苏糖混合均匀，以得到芦荟酒。本发明提供的芦荟酒的制备方法，利用芦荟凝胶和水苏糖的特性，不经传统发酵或酶解，而是将芦荟凝胶打浆后，直接混合、陈放、过滤所得，最大程度上保留芦荟凝胶的营养成分和芦荟凝胶带来的粘稠感，使酒体粘稠，可见拉丝现象，入口柔和，绵软。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦荟 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芦荟酒的制备方法，其特征在于，包括步骤：(1)去皮：将芦荟清洗干净，采用芦荟专用去皮机去皮，将芦荟果肉切成0.2厘米见方的芦荟丁；(2)制备芦荟浆：采用打浆机将芦荟丁打浆；(3)混合：按100L基酒中添加20kg芦荟浆的比例，将芦荟浆加入到酒精度为56度的基酒中，充分搅匀后陈放20天，以得到芦荟浸泡酒；(4)过滤：首先采用酒类专用活性炭对芦荟浸泡酒进行脱色，然后采用板框过滤机进行过滤：(5)调配：调整过滤后的芦荟浸泡酒的酒度，按质量比为千分之2的比例添加水苏糖混合均匀得到芦荟酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京八达岭酒业有限公司，未经北京八达岭酒业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310361549.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：LED芯片及其制备方法
- 下一篇：一种电石渣水泥
