[发明专利]一种纯自然发酵食醋及其制备方法有效
| 申请号： | 201310353911.8 | 申请日： | 2013-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN103484349A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 朴勇革 | 申请（专利权）人： | 朴勇革 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙) 11296 | 代理人： | 张淑贤 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市朝*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种纯自然发酵食醋及其制备方法，该食醋经原料谷物发酵而成，所述原料谷物包括以下重量份的各组份：糙米2－48份；精制糯米12－38份；大麦2－10份；精制黏小米2－12份；精制黄米2－8份；高粱2－12份。本发明的纯自然发酵食醋营养价值高，具有较好的保健作用，并且口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 自然 发酵 食醋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种纯自然发酵食醋，其特征在于，经原料谷物发酵而成，所述原料谷物包括以下重量份的各组份：糙米2－48份；精制糯米12－38份；大麦2－10份；精制黏小米2－12份；精制黄米2－8份；高粱2－12份。
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