[发明专利]一种沙棘油微胶囊的制备方法

摘要

本发明涉及一种沙棘油微胶囊的产品制备方法，是利用明胶和阿拉伯树胶作为成膜材料，将沙棘油包埋在一个微小而封闭的微囊内，成为一种固体微细产品的技术。本方法首先取干燥的阿拉伯胶粉末加蒸馏水溶解，加适量沙棘油，搅拌、乳化，制成水包油型乳剂；接着取明胶，加蒸馏水使其溶解；与乳化好的乳浊液混匀，用复凝聚法，经过搅拌、降温、加固化剂、自然沉降、真空冷冻干燥等步骤即得干燥的沙棘油微胶囊制品。通过本方法生产的沙棘油微胶囊的含油量达到了40.1％，且具备稳定性，工艺避免用到有毒、有害辅料及有机溶剂，无不良气味，产品可作为保健品应用。

主权项

一种制备沙棘油微胶囊的方法，该方法主要包括以下步骤：(1)乳化阶段：将阿拉伯胶粉末置于干燥箱中干燥以除去氧化酶，取干燥过的阿拉伯树胶，按1∶20质量比加蒸馏水使其溶解，待溶解后加入沙棘油，用搅拌机搅拌2min(温度40～50℃)，获得乳浊液；(2)包囊阶段：取与步骤(1)中与阿拉伯树胶等质量的包囊试剂，按1∶20质量比加蒸馏水于热水浴中溶解，溶解后加入与步骤(1)中与阿拉伯树胶等质量甘油，然后与步骤(1)获得的乳浊液混匀，使胶液温度维持在45～55℃，不断搅拌，后用新配的5％的HAc调pH值至3.0～3.5，并搅拌10min后加入40℃蒸馏水，再次搅拌并降温至30～35℃后，迅速加冰使温度降至10℃以下，搅拌10min；(3)固化阶段：向步骤(2)最后获得的液体中滴加固化剂，搅拌5～7h，静置过夜；(4)将步骤(3)最后获得的液体干燥，即得沙棘油微胶囊。