[发明专利]一种青刀豆加工处理工艺有效
| 申请号： | 201310323619.1 | 申请日： | 2013-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN103444840A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 汤斌;阚清华;汤文晶;张帝;杨超 | 申请（专利权）人： | 安徽工程大学 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/04;A23B7/153 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 张小虹 |
| 地址： | 241000 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明揭示了一种青刀豆加工处理工艺，将青刀豆收集后依次进行分拣整形、浸泡清洗、烫漂、冷却去水、冷冻处理后包装。本发明速冻方法能够更加有效的保持原料营养价值、色泽、口感，并且速冻方法节能环保，能够精确控制的青刀豆速冻，提高产品品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 刀豆 加工 处理 工艺 | ||
【主权项】：
一种青刀豆加工处理工艺，其特征在于：将青刀豆收集后依次进行分拣整形、浸泡清洗、烫漂、冷却去水、冷冻处理后包装。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽工程大学，未经安徽工程大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310323619.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种竹香烧烤豆干及其制备方法
- 下一篇：防晒组合物和方法
