[发明专利]一种特禀体质者食用的特殊膳食

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种特禀体质者食用的特殊膳食。是指由于遗传因素和先天因素所造成的特殊状态的体质，主要包括过敏体质、遗传病体质、胎传体质等。本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御过敏等症状。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据特禀体质的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种特禀体质者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：芦根900g‑1100g、枸杞900g‑1100g、紫苏900g‑1100g、黄精900g‑1100g、淡竹叶900g‑1100g、菊花900g‑1100g、芡实900g‑1100g、甘草900g‑1100g、桑叶900g‑1100g、白芷900g‑1100g、平卧菊三七800g‑1000g、蚕蛹800g‑1000g、阿胶800g‑1000g、嗜酸乳杆菌700g‑900g、双歧杆菌700g‑900g、螺旋藻700g‑900g、胶原蛋白700g‑900g、干酪乳杆菌700g‑900g、嗜热链球菌700g‑900g、杏仁700g‑900g、玉米花粉600g‑800g、牛磺酸600g‑800g、牛奶碱性蛋白600g‑800g、鱼油提取物600g‑800g、低聚木糖600g‑800g、海洋鱼低聚肽粉600g‑800g、低聚果糖600g‑800g、酵母600g‑800g、山药600g‑800g、薏苡仁600g‑800g、百合600g‑800g、乌梅600g‑800g； 制作时先将芦根、枸杞、紫苏、黄精、淡竹叶、菊花、芡实、甘草、桑叶、白芷、平卧菊三七、山药、薏苡仁、百合、乌梅、杏仁经水洗过滤去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以蚕蛹、阿胶、玉米花粉、牛磺酸、螺旋藻再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉、低聚木糖、低聚果糖混匀。