[发明专利]一种蜂王浆及其制备方法有效
| 申请号： | 201310253674.8 | 申请日： | 2013-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN103300275A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 田海霞;黄冀东;李育强 | 申请（专利权）人： | 北京知蜂堂蜂产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/076 | 分类号： | A23L1/076;A23L1/30;A23P1/00 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 巩克栋 |
| 地址： | 102200 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蜂王浆，所述蜂王浆为油包水型蜂王浆微囊，所述蜂王浆微囊由水相原料、油相原料在乳化剂的存在下，经过微囊化得到；其中，所述水相原料为鲜液态蜂王浆。本发明提供的微囊形式的蜂王浆改善了蜂王浆的风味和口感，在-18℃条件下形成的冰晶小，易于取用，且能够最大限度地保证鲜王浆的功效活性成分不受损失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蜂王浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蜂王浆，其特征在于，所述蜂王浆为油包水型蜂王浆微囊，所述蜂王浆微囊由水相原料、油相原料在乳化剂的存在下，经过微囊化得到；其中，所述水相原料为鲜液态蜂王浆。
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