[发明专利]一种五豆奶粉的加工方法无效
申请号: | 201310244748.1 | 申请日: | 2013-06-20 |
公开(公告)号: | CN103349083A | 公开(公告)日: | 2013-10-16 |
发明(设计)人: | 麻志刚 | 申请(专利权)人: | 安徽金菜地食品有限公司 |
主分类号: | A23C11/10 | 分类号: | A23C11/10 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 方琦 |
地址: | 243161 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种五豆奶粉的加工方法,是由下述重量份的原料制成:黄豆20-30、绿豆10-20、青豆10-20、红小豆10-20、黑豆10-13、茯苓1-1.3、生地黄1-1.2、砂仁0.8-1.2、党参1-1.3、沙参0.8-1.2、山楂叶0.6-0.8、苹果花0.5-0.8、棒棒草0.6-0.8、纯牛奶10-20。本发明提供的五豆奶粉的加工方法,工艺步骤简单,用黄豆、绿豆、青豆、红小豆、黑豆五种成分为原料,营养成分更加均衡,味道更鲜美纯正,而且增加了如茯苓、生地黄、砂仁、党参等,能增加抵抗力,增加免疫功能,能健胃消食,适合于亚健康人群食用。 | ||
搜索关键词: | 一种 豆奶粉 加工 方法 | ||
【主权项】:
一种五豆奶粉的加工方法,其特征在于包括以下步骤:(1)称取以下重量份的原料:黄豆20‑30、绿豆10‑20、青豆10‑20、红小豆10‑20、黑豆10‑13、茯苓1‑1.3、生地黄1‑1.2、砂仁0.8‑1.2、党参1‑1.3、沙参0.8‑1.2、山楂叶0.6‑0.8、苹果花0.5‑0.8、棒棒草0.6‑0.8、纯牛奶10‑20;(2)将所述质量份的茯苓、生地黄、砂仁、党参、沙参、山楂叶、苹果花、帮帮草用适量水煎煮2‑3次,合并煎煮液;将黄豆、绿豆、青豆、红小豆、黑豆洗净后,脱水,然后装入蒸锅内,并在蒸锅上加盖用蒸汽蒸15‑20分钟,然后将豆子取出,转移至烘箱内,在35‑45℃哄7‑9小时,至豆子水分降低至5%‑7%,然后取出,与煎煮液、纯牛奶混合打浆,喷雾干燥,过140‑160目筛,即得。
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