[发明专利]一种苦荞茶的制备方法无效
| 申请号： | 201210487932.4 | 申请日： | 2012-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN103828976A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 黄健康 | 申请（专利权）人： | 黄健康 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 邓瑞;钱成岑 |
| 地址： | 614903 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦荞茶的制备方法带壳润麦、高温高压、烘干、脱壳、烤制的制备方法，将苦荞麦在加工过程中有效营养成分的流失降到最低，使苦荞麦其丰富的营养为人体更好的吸收、利用，并且食用方便、安全。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 苦荞茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苦荞茶的制备方法，其特征在于，依次包括以下步骤：a.精选带壳苦荞茶，做除杂质处理，并进行农药残留检测；b.对上述带壳苦荞茶清洗，在容器中低温浸泡5‑10小时；c.浸泡结束后脱去带壳苦荞茶水分，并自然风干其表面水分；d.将风干后的带壳苦荞茶置于压力容器中，注入蒸汽压力达到2‑5个大气压，将带壳苦荞茶蒸熟；e.将上述蒸熟的带壳苦荞茶在炒制设备中炒干；f.在带壳苦荞茶表面均匀适当喷雾，使苦荞茶壳迅速膨胀，使苦荞茶壳与麦仁因不同膨胀系数而分离；g.进行烘干，使用离心设备将苦荞茶壳与麦仁完全分离，去除苦荞茶壳，保留麦仁；h.将麦仁置于容器中加热，容器中保持2‑5个大气压，烤制8‑12分钟；i.凉冷后采用包装机密封包装成袋。
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