[发明专利]一种富含欧米伽3复配食品补充剂的新型食品

摘要

一种富含欧米伽3复配食品补充剂的新型食品，利用欧米伽3复合食品补充剂加入日常食物中，尤其是家庭食用油之中，形成油伴侣，这种油伴侣可以在任何一种欧米伽3比欧米伽6的比值小于1比4的油中添加，克服了花生油天生不含欧米伽3，以及大豆油、菜籽油等天生含有欧米伽3的油，经过加入溶剂油、正己烷、正丁烷等物质，进行精炼之后导致损失所含有的欧米伽3的缺陷，使人们可以在日常的饮食中，补充身体所缺的欧米伽3。

主权项

一种富含欧米伽3复配食品补充剂的新型食品，利用欧米伽3复合食品补充剂为主要原料，添入食用油中制成新型食品，其特征在于：所述的新型食品的生产方法的工艺步骤为：将食用油进行理化检验，达到标准后，泵入第一次反应罐中，再加入重量比10∶2‑3的欧米伽3复配食品补充剂，在常压50‑100℃、40‑100转/分搅拌下进行第一次反应10‑30分钟；测定油脂的过气化值、酸值、欧米伽3的含量，合格后结束第一次反应；将重量份1份的第一次反应油泵入第二次反应罐，再泵入重量份4份的第一次食用油，在常压50‑100℃、30‑80转/分搅拌下进行第二次反应10‑30分钟，在此反应过程中，定时检测产品的各种理化指标，达到标准后结束第二次反应；将产品依照常规复合抗光线技术进行产品罐装。