[发明专利]冷冻面类及其制造方法无效
| 申请号： | 201210331733.4 | 申请日： | 2012-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN103564317A | 公开（公告）日： | 2014-02-12 |
| 发明（设计）人： | 入江谦太朗;菅洋平;小泉典夫;渡边武纪;味谷阳一郎;吉田亚彦 | 申请（专利权）人： | 日清富滋株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 蔡晓菡;孟慧岚 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 一种冷冻面类的制造方法，其包括冻结生面类的工序，所述生面类是在80kgf/cm2～200kgf/cm2的压力下将相对于100质量份原料粉含有0.01～0.5质量份的藻酸的面团挤出制面而获得。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
冷冻面类的制造方法，其包括冻结生面类的工序，所述生面类是在80kgf/cm2～200kgf/cm2的压力下将相对于100质量份原料粉含有0.01～0.5质量份的藻酸的面团挤出制面而获得。
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