[发明专利]利用吸附剂的红景天发酵物的制造方法有效
| 申请号： | 201210316408.0 | 申请日： | 2012-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN103131730A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 洪喜道;李英哲;李玲璟;赵章元;成修京 | 申请（专利权）人： | 韩国食品研究院 |
| 主分类号： | C12P1/04 | 分类号： | C12P1/04;A23L1/29;C12R1/23;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 金世煜;苗堃 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及利用吸附剂的红景天发酵物的制造方法。本发明涉及包括以下步骤的红景天发酵物的制造方法，上述步骤包括：为了制造红景天发酵物，在用选自酸性白土、膨润土、硅藻土、活性炭及弱碱性阴离子交换树脂中的一种以上的吸附剂处理红景天提取物而得到的滤液中接种乳酸菌进行发酵。通过本发明的方法制造的红景天发酵物中的有利于人体吸收的红景天苷苷元的含量高，因此可作为新型健康功能食品或药品的有效成分而应用。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 吸附剂 红景天 发酵 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种红景天发酵物的制造方法，其特征在于，包括：用选自酸性白土、膨润土、硅藻土、活性炭及弱碱性阴离子交换树脂中的一种以上的吸附剂处理红景天提取物的步骤；以及在未吸附于所述吸附剂的滤液中接种乳酸菌进行发酵的步骤。
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