[发明专利]一种特色茶叶制造技术无效
| 申请号： | 201210313106.8 | 申请日： | 2012-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN102813015A | 公开（公告）日： | 2012-12-12 |
| 发明（设计）人： | 段成鹏;肖长顺;黄海波;李明军;陈志龙 | 申请（专利权）人： | 陕西鹏翔茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 723500*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种特色茶叶制造技术，它是将茶鲜叶原料通过萎凋、揉捻、发酵、初烘后，进行闷堆，所述的闷堆是当初烘摊晾至50℃左右时，装入布袋也可直接堆集起来，稍加压实，时间2-3小时，然后再经及时复烘、足干提香，制造出别具特色的茶叶新产品。本发明外形条索紧细，色泽乌润，毫尖金黄，内质香气高瑞持久，具甜花香，滋味醇厚绵滑回甘，汤色橙红明亮金圈显，叶底红中带黄，细嫩匀整似花朵。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 特色 茶叶 制造 技术 | ||
【主权项】：
一种特色茶叶制造技术，其特征在于，将茶鲜叶原料通过萎凋、揉捻、发酵、初烘后，进行闷堆，所述的闷堆是当初烘摊晾至50℃左右时，装入布袋也可直接堆集起来，稍加压实并用湿布覆盖，保持叶温40℃‑50℃之间，时间2‑3小时，然后再经及时复烘、足干提香后制得。
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