[发明专利]利用白腐菌酶液提高再造烟叶柔软度和感官质量的方法无效
| 申请号： | 201210295923.5 | 申请日： | 2012-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN102823938A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 毛耀;刘志昌;姚元军;王凤兰;王亮 | 申请（专利权）人： | 湖北中烟工业有限责任公司;武汉淡雅香科技发展股份有限公司 |
| 主分类号： | A24B15/20 | 分类号： | A24B15/20 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 马辉 |
| 地址： | 430040 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用白腐菌酶液提高再造烟叶柔软度和感官质量的方法，按照现有工艺技术方法完成烟梗原料磨浆阶段前后的工序，在再造烟叶生产过程的烟梗原料磨浆阶段，按照烟梗原料物质干量的1.0~10.0%的比例加入白腐菌T42酶液，在烟梗浆料温度为30~80℃，pH值为2.0~6.0，处理时间为20~90min的条件下降解烟梗浆料中木质素，其中所述的白腐菌T42菌株名为Coriolus versicolor T42，保藏号为CCTCC NO: M 2012252。本发明的方法合理，操作方便，效果显著，能显著提高再造烟叶的柔软度，同时使再造烟叶的感官质量得到提升，木质气减少，刺激性降低。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 白腐菌酶液 提高 再造 烟叶 柔软度 感官 质量 方法 | ||
【主权项】：
一种利用白腐菌酶液提高再造烟叶柔软度和感官质量的方法，按照现有工艺技术方法完成烟梗原料磨浆阶段前后的工序，其特征在于：在再造烟叶生产过程的烟梗原料磨浆阶段，按照烟梗原料物质干量的1.0~10.0%的比例加入白腐菌T42酶液，在烟梗浆料温度为30~80℃，pH值为2.0~6.0，处理时间为20~90min的条件下降解烟梗浆料中木质素，其中所述的白腐菌T42菌株名为Coriolus versicolor T42，保藏号为CCTCC NO: M 2012252。
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