[发明专利]一种不接种制作金花散茶的方法有效
| 申请号： | 201210146783.5 | 申请日： | 2012-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN102640814A | 公开（公告）日： | 2012-08-22 |
| 发明（设计）人： | 陈桂梅;胡歆;黄亚亚;纪晓明;周兴长 | 申请（专利权）人： | 咸阳泾渭茯茶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/08 | 分类号： | A23F3/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712044 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 一种不接种制作金花散茶的方法，其特殊之处在于按以下步骤操作：黑茶快速醇化→调节茶叶含水量→装样蒸茶→预备发花容器→茶叶装袋→冷却→控制温度发花→发花监控→陈化→干燥→包装。本发明突破了只能人工接种才可使得散茶发花的方法，此方法操作简单，可进行大批量生产化作业；采用此方法可使得散茶自然发花，发花期提前2～3天；采用小包装袋装茶，可有效控制其他霉菌的生长，提高了发花质量；采用透明的聚丙烯袋，有利于随时监控茶叶发花情况，可杜绝茶叶霉变或发花过度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 接种 制作 金花 方法 | ||
【主权项】：
一种不接种制作金花散茶的方法，其特征在于：加工步骤如下：黑茶快速醇化→调节茶叶含水量→装样蒸茶→预备发花容器→茶叶装袋→冷却→控制温度发花→发花监控→陈化→干燥→包装。
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