[发明专利]一种调味千叶豆腐及其制备方法无效
| 申请号： | 201210082092.3 | 申请日： | 2012-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN102613308A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 陈清松 | 申请（专利权）人： | 福建省厨师食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 363118 福建省漳*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种调味千叶豆腐及其制备方法，所述的调味千叶豆腐的原料包括黄豆、水、食用植物油、玉米淀粉、酱油、白砂糖、香辛料、食用盐和食品添加剂，本发明制备的调味千叶豆腐，不仅保持了原有豆腐的Q劲和爽脆，还在原味的基础上通过添加特制的卤汁，使制备的调味千叶豆腐卤味厚重，口感纯正。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种调味千叶豆腐，其特征在于：所述的调味千叶豆腐的原料包括黄豆、水、食用植物油、玉米淀粉、酱油、白砂糖、香辛料、食用盐和食品添加剂。
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