[发明专利]一种荞麦面条的生产方法无效
| 申请号： | 201110393110.5 | 申请日： | 2011-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN103125839A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 张少敏 | 申请（专利权）人： | 张少敏 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 256400 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种面条，特别涉及一种荞麦面条，它的面饼包括小麦粉、植物油、淀粉、食用盐、谷朊粉、食品添加剂组成，其特征是：面饼还包括荞麦粉，其中，小麦粉和荞麦粉的重量百分数为30％小麦粉、70％荞麦粉。本发明荞麦方便面的特点是谷蛋白含量低、容易消化，同时还具有降低血糖的功效，适合糖尿病患者。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荞麦 面条 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种荞麦面条的生产方法，其特征是：面饼包括荞麦粉，其中，小麦粉和荞麦粉的重量百分数为30％小麦粉、70％荞麦粉。
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