[发明专利]一种添加普洱茶的桑红茶饮及制备方法无效

专利信息
申请号: 201110345057.1 申请日: 2011-11-04
公开(公告)号: CN102388997A 公开(公告)日: 2012-03-28
发明(设计)人: 张健;吴福安;王俊;姜星;吴滔 申请(专利权)人: 江苏科技大学
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14
代理公司: 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 代理人: 楼高潮
地址: 212003*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种添加普洱茶的桑红茶饮及制备方法,该桑红茶饮所含原料按质量百分比由:成品普洱茶叶(后发酵熟茶)为4.35~5.26%,鲜桑叶为94.74%~95.65%构成;制备方法是在添加时间上,分别于桑红茶制作发酵前进行。本发明制备工艺与现有的技术相比,在有效提高桑红茶产品中1-DNJ同时,增加了总黄酮含量,加工简单,发酵自然(生态),容易实施。用加有普洱茶的桑红茶饮代替普通桑红茶和普洱茶饮,其营养更为全面自然、保健功能得到明显提高。
搜索关键词: 一种 添加 普洱茶 红茶 制备 方法
【主权项】:
一种添加普洱茶的桑红茶饮,其特征在于:按质量百分比由普洱茶为4.35~5.26%,鲜桑叶为94.74%~95.65%构成。
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