[发明专利]味精常压结晶方法无效
| 申请号： | 201110325063.0 | 申请日： | 2011-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN102407030A | 公开（公告）日： | 2012-04-11 |
| 发明（设计）人： | 张吉浩 | 申请（专利权）人： | 张吉浩 |
| 主分类号： | B01D9/02 | 分类号： | B01D9/02;A23L1/228 |
| 代理公司： | 沈阳科威专利代理有限责任公司 21101 | 代理人： | 王勇 |
| 地址： | 110021 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种味精常压结晶方法，所要解决的问题是：目前味精结晶方法使谷氨酸钠溶液上下温度不同，会产生大量的焦谷氨酸、消旋谷氨酸。本发明的要点是：结晶工艺在常压结晶设备内完成，加热蒸发工艺在负压加热蒸发设备内完成，管道将常压结晶设备和负压加热蒸发设备首尾相接，在常压结晶设备至负压加热蒸发设备的管道设置加压泵和进料口。本发明的有益效果是：味精是在常压下结晶，结晶温度自始至终均保持在55-60℃，最大限度的降低焦谷氨酸的产生，也不会产生谷氨酸的消旋化。 | ||
| 搜索关键词： | 味精 常压 结晶 方法 | ||
【主权项】：
一种味精常压结晶方法，其特征是：将结晶和加热蒸发工艺分开进行，即结晶工艺在常压结晶设备内完成，加热蒸发工艺在负压加热蒸发设备内完成。
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