[发明专利]茉莉花果酱及其制备方法无效
申请号: | 201110318591.3 | 申请日: | 2011-10-19 |
公开(公告)号: | CN102349604A | 公开(公告)日: | 2012-02-15 |
发明(设计)人: | 张唐子琰;苏远芳 | 申请(专利权)人: | 张唐子琰 |
主分类号: | A23L1/068 | 分类号: | A23L1/068;A23L1/09 |
代理公司: | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人: | 廖世传 |
地址: | 541001 广西壮族自治区桂林*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明公开茉莉花果酱及其制备方法。所述茉莉花果酱是由下述以重量份配比的原料制成:茉莉花30~50、葡萄柚300~400、蓝莓250~350、水500~600、柠檬汁40~60、果冻粉50~70、麦芽糖300~400。其制备方法包括下述步骤:1)取葡萄柚去皮、去籽、去瓣膜、打浆,得葡萄柚果浆;2)取蓝莓打浆,得蓝莓果浆;3)取新鲜柠檬去皮、去籽、榨汁,得柠檬汁;4)取茉莉花放入水中煮沸,然后小火煮10~15分钟,将茉莉花捞出,加入果冻粉、麦芽糖,在搅拌状态下煮至完全溶解,加入葡萄柚果浆、蓝莓果浆、柠檬汁,煮至酱料呈浓稠状,装瓶密封,冷却后放入冰箱中保存,即得。本发明茉莉花果酱口感好且有抗菌消炎、滋养容颜、开胃消食、增强人体免疫力功效。 | ||
搜索关键词: | 茉莉花 果酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
茉莉花果酱,其特征在于是由下述以重量份配比的原料制成:茉莉花30~50份、葡萄柚300~400份、蓝莓250~350份、水500~600份、柠檬汁40~60份、果冻粉50~70份、麦芽糖300~400份。
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