[发明专利]重组干酪乳杆菌工程菌株及其制备方法有效
| 申请号： | 201010254244.4 | 申请日： | 2010-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN101948857A | 公开（公告）日： | 2011-01-19 |
| 发明（设计）人： | 郝彦玲;罗云波;王国宏;陈尚武 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C12N15/63 | 分类号： | C12N15/63;C12N1/21;C12N15/53;C12N15/55;C12N15/74;A23L1/00;C12R1/245 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王加岭;张庆敏 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种重组干酪乳杆菌工程菌株及其制备方法，该干酪杆菌工程菌株携带有串联的过氧化氢酶基因和胆盐水解酶基因的表达载体。该工程菌株的制备方法包括如下步骤：1)通过PCR的方法分别从清酒乳杆菌和植物乳杆菌的基因组中扩增过氧化氢酶基因和胆盐水解酶基因片段；2)设计特定的限制性酶切位点，串联构建到大肠杆菌-乳杆菌穿梭质粒载体pSIP502上；3)通过电穿孔法将重组质粒转化到干酪乳杆菌中。通过本发明制备的重组干酪乳杆菌工程菌株能显著提高抗氧化能力和耐胆盐能力，能应用于发酵食品工业中。 | ||
| 搜索关键词： | 重组 干酪 杆菌 工程 菌株 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种重组载体，其特征在于，携带有细菌过氧化氢酶基因和胆盐水解酶基因。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业大学，未经中国农业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201010254244.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
