[发明专利]一种海参连续式蒸煮的方法及其设备无效
| 申请号： | 200910054649.0 | 申请日： | 2009-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN101606729A | 公开（公告）日： | 2009-12-23 |
| 发明（设计）人： | 蔡淑君;沈建;顾锦鸿;郑晓伟;徐文其;徐皓;林蔚;薛长湖;欧阳杰;虞宗敢 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L3/18 |
| 代理公司： | 上海伯瑞杰知识产权代理有限公司 | 代理人： | 季申清 |
| 地址： | 200092上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及海参加工工艺的一种改进方法及其相应的设备，属于海珍品加工领域。一种海参连续式蒸煮的方法，其特征是在现有去内脏工艺后进行连续式水下封闭蒸煮，具体工序包括输送进入蒸煮槽；蒸煮，使海参在蒸煮槽的沸水内以一定速度前进，控制蒸煮的时间，在本工序中包括自动去除浮沫的步骤，当海参在沸水蒸煮中产生浮沫时，采用导向聚集，引流驱除的方式，将水面的浮沫聚拢后驱除出蒸煮槽，在蒸煮过程中实现即时去除浮沫；最后自动提升出料。实现该方法的设备包括送料段(1)，蒸煮段(2)和出料段(3)，所述蒸煮段(2)包括蒸煮槽(22)，蒸煮槽(22)内一侧顶部安装有浮沫清除装置，另一侧安装有对应的导流槽(25)。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 连续 式蒸煮 方法 及其 设备 | ||
【主权项】：
1.一种海参连续式蒸煮的方法，其特征是：在现有去内脏工艺后进行连续式水下封闭蒸煮，具体工序为：(1)输送进入蒸煮槽，将海参去除内脏后经过自动均匀排布，连续输送入封闭式蒸煮槽内；(2)蒸煮，使海参在蒸煮槽的沸水内以一定速度前进，控制蒸煮的时间；在蒸煮工序中包括自动去除浮沫的步骤，当海参在沸水蒸煮中产生浮沫时，采用导向聚集，引流驱除的方式，将水面的浮沫聚拢后驱除出蒸煮槽，在蒸煮过程中实现即时去除浮沫；(3)最后自动提升出料。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，未经中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910054649.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：颈椎保健康复装置
- 下一篇：基于S-变换的变压器励磁涌流和故障电流的鉴别方法
