[发明专利]荞麦沙琪玛无效
| 申请号： | 200610097150.4 | 申请日： | 2006-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN1947537A | 公开（公告）日： | 2007-04-18 |
| 发明（设计）人： | 姜新生 | 申请（专利权）人： | 常州联隆食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42 |
| 代理公司： | 常州市科谊专利代理事务所 | 代理人： | 孙彬 |
| 地址： | 213162江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种荞麦沙琪玛，组成原料包括鸡蛋、木糖醇、膳食纤维、精致面粉、油脂、麦芽糖醇、海藻酸钠和香精，其特征在于：还包括苦荞粉，这些原料的重量组成为：鸡蛋26～34％、木糖醇4～9％、膳食纤维4～9％、精致面粉16～21％、油脂1～2％、麦芽糖醇14～17％、苦荞粉10～15％、海藻酸钠1～2％、香精0.5～1％。本发明不仅具有平稳血糖、降低血脂、无糖、低能量等优点，而且营养成分高，并具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 荞麦 沙琪玛 | ||
【主权项】：
1、一种荞麦沙琪玛，组成原料包括鸡蛋、木糖醇、膳食纤维、精致面粉、油脂、麦芽糖醇、海藻酸钠和香精，其特征在于：还包括苦荞粉，这些原料的重量组成为：鸡蛋26～34％、木糖醇4～9％、膳食纤维4～9％、精致面粉16～21％、油脂1～2％、麦芽糖醇14～17％、苦荞粉10～15％、海藻酸钠1～2％、香精0.5～1％。
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