[发明专利]多味禽蛋及其制备方法无效
| 申请号： | 200410012244.8 | 申请日： | 2004-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN1561838A | 公开（公告）日： | 2005-01-12 |
| 发明（设计）人： | 张存道 | 申请（专利权）人： | 张存道 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/212;A23L1/221;A23L1/227 |
| 代理公司： | 石家庄冀科专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 曹淑敏 |
| 地址： | 05400*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种多味禽蛋及其制备方法，属于禽蛋制品及加工方法技术领域。所要解决的技术问题是提供一种具有多种营养成分和口味的禽蛋及其制备方法。技术方案是：它将禽蛋经过加热煮熟，将去皮熟禽蛋放置在由主料和调料加水配制的料液中炖煮，其主料为果蔬汁、红枣、枸杞、芝麻或百合，调料为大料、味精、食盐、红糖或白糖；经高温灭菌而成。本发明多味禽蛋不但具有多种可口的味道，还具有多种维生素和微量元素，有很高的营养价值和保健功能，可以满足人们饮食和健康的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 禽蛋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种多味禽蛋，它以禽蛋经过加热煮熟，真空包装而成，其特征在于，将去皮熟禽蛋放置在由主料和调料加水配制的料液中炖煮，其主料为果蔬汁、红枣、构杞、芝麻或百合，调料为大料、味精、食盐、红塘或白糖，经高温灭菌而成。
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