[发明专利]一种螺旋藻藻胆蛋白饮料的制备方法无效
| 申请号： | 00107763.5 | 申请日： | 2000-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN1095347C | 公开（公告）日： | 2002-12-04 |
| 发明（设计）人： | 吴庆余;余九九 | 申请（专利权）人： | 清华大学 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L2/38 |
| 代理公司： | 北京清亦华专利事务所 | 代理人： | 罗文群 |
| 地址： | 100*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种螺旋藻藻胆蛋白饮料的制备方法，首先以螺旋藻新鲜藻泥或藻粉为原料，以氯化钙为增溶剂，将增溶剂与新鲜藻泥按比例混合，用离心或过滤分离法除去细胞碎片，对蓝色上清液即藻胆蛋白溶液做透析处理，即得到藻胆蛋白干粉，将藻胆蛋白干粉与液体相混，即为本发明制备的螺旋藻藻胆蛋白饮料。本发明为纯天然的绿色保健食品饮料，并没有螺旋藻藻粉、胶囊和片剂的腥味，口感更好，更易被消化和吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 螺旋藻 蛋白 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种螺旋藻藻胆蛋白饮料的制备方法，其特征在于，该方法包括以下各步骤：(1)以螺旋藻新鲜藻泥或藻粉为原料，以浓度为0.01-0.5M的氯化钙为增溶剂，将增溶剂与新鲜藻泥按1～10ml∶1g混合，在2-6℃条件下避光处理2-3天，每天人工间搅拌6-8次，或将增溶剂与藻粉按50～200ml∶1g混合，在2-6℃条件下避光处理2-3天，每天人工间搅拌6-8次；(2)将上述液体用离心或过滤分离法除去细胞碎片，对蓝色上清液即藻胆蛋白溶液做透析处理，去除增溶剂中的无机盐；(3)将去除增溶剂的藻胆蛋白溶液低温干燥，即得到藻胆蛋白干粉；(4)按每500ml饮料为2-10mg藻胆蛋白干粉的比例将藻胆蛋白干粉封入一容器或小袋中，饮用前打开装有饮料的容器，将藻胆蛋白干粉释放到瓶中及时溶解，即为本发明制备的螺旋藻藻胆蛋白饮料。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于清华大学，未经清华大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/00107763.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：保健补品型狗肉制品及其加工方法
- 下一篇：由大型海藻生产稚鲍活细胞饵料的方法
