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- [发明专利]一种猪蹄加工用汤汁干燥机-CN202310985629.5在审
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周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-08-07
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2023-10-27
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B01D1/00
- 本发明涉及猪蹄加工领域,具体是一种猪蹄加工用汤汁干燥机,包括支撑框架,支撑框架顶部安装有旋转管道,旋转管道底部设置有连接半球,连接半球底部安装有干燥半球,干燥半球顶部设置有连接罩,连接罩底部设置有加热底座和加热件,加热底座外端通过移动组件与支撑框架连接;旋转管道上安装有旋转管,旋转管上安装有搅拌杆;支撑框架上安装有连接盒,连接盒上安装有冷凝管道,冷凝管道端部设置有吹风罩,吹风罩设置在干燥盒内部,干燥盒内部插入有干燥件;干燥盒通过循环管与旋转管连接,支撑框架上安装有驱动组件,驱动组件通过传动皮带与旋转管连接,本发明可以有效地方便对干燥后的汤汁收集处理,从而方便汤汁干燥机的使用。
- 一种猪蹄工用干燥机
- [实用新型]一种新型螺旋猪蹄浸烫机-CN202321067561.4有效
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周相珍;周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-05-06
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2023-10-27
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A22B5/08
- 本实用新型公开了一种新型螺旋猪蹄浸烫机,包括浸烫机主体,浸烫机主体的顶端转动连接有连接盖板,连接盖板的表面固定连接有拉动把手,连接盖板的顶端固定连接有进料口,浸烫机主体的内侧固定连接有连接绞龙,浸烫机主体的底端设置有过滤机构,连接盖板的表面设置有固定机构;过滤机构,包括连接通槽,连接通槽固定连接在浸烫机主体的底端,本实用新型通过过滤筒和连接顶板之间的连接,可以对连接通槽内的封闭,方便对内部的猪毛阻挡,防止猪毛从另一端出去,通过过滤筒的作用可以方便对猪毛起到收纳的作用,方便对猪毛进行收集,通过连接螺杆和连接螺套之间的连接,可以方便对过滤筒的固定,方便对猪毛的收集。
- 一种新型螺旋猪蹄浸烫机
- [发明专利]一种猪蹄胶原蛋白提取用酶解机-CN202310918014.0在审
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杨仕真;高大明;战春艳
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-07-25
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2023-10-03
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C12M1/42
- 本发明涉及一种酶解设备,具体是一种猪蹄胶原蛋白提取用酶解机,包括酶解罐、超声器以及搅拌结构,所述酶解罐包括外罐体以及内罐体,内罐体用于进行猪蹄原料的酶解,外罐体与内罐体之间的空腔用于进行酶水解液的盐析,超声器安装在内罐体上开设的连通口处,搅拌结构包括多组搅拌器Ⅰ以及搅拌器Ⅱ,所述搅拌器Ⅰ固定连接在驱动轴上,所述搅拌器Ⅱ滑动连接在驱动轴上,所述搅拌器Ⅰ和搅拌器Ⅱ间隔设置,本发明通过驱动轴转动带动搅拌器Ⅰ和搅拌器Ⅱ同轴转动的同时,驱动多组搅拌器Ⅱ沿驱动轴的轴向方向往复升降移动,提高内罐体内猪蹄原料与酶解液的混合效率,避免出现酶解混合物受重力发生聚沉情况,造成酶解混合物酶解程度不均的问题。
- 一种猪蹄胶原蛋白提取用酶解机
- [发明专利]一种脱脂脱骨猪蹄的制备方法-CN202310974797.4在审
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高大明;周相珍;杨仕真
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-08-04
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2023-09-29
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A23L13/20
- 本发明涉及一种脱脂脱骨猪蹄的制备方法,包括以下步骤:S1.对猪蹄进行选料、解冻、燎毛和清洗;S2.对猪蹄进行脱骨;S3.对猪蹄进行去腥和超声波腌制处理;S4.对猪蹄进行脱脂处理;S5.对猪蹄进行酱制处理;S6.对猪蹄进行冷却和保鲜处理;S7.对猪蹄进行包装、高能电子束灭菌和储藏。它解决了通常猪蹄带有骨头和筋,完全影响口感,一般的设备要把筋煮烂需要很长时间,但也使猪蹄肉变得稀软,没有弹性,影响口感,造成浪费;由于猪蹄中含有的油脂较多,直接烹饪的猪蹄比较油腻,口味不佳;猪蹄制品通常会出现内外入味不均的现象;市售猪蹄制品制作过程中添加剂较多,所用调味料不适合三高人群食用等问题。
- 一种脱脂猪蹄制备方法
- [发明专利]一种猪蹄加工用分切机-CN202310951376.X在审
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周相珍;周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-07-31
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2023-09-01
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A22C17/00
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体是一种猪蹄加工用分切机,包括基座,所述基座一侧固定安装有机罩,机罩上安装有观察窗,所述机罩内固定安装有切割台,还包括:多组镜像安装在切割台上的限位驱动结构;安装在切割台一侧的锯切结构;与机罩固定连接的复位脱离结构,所述复位脱离结构包括与机罩固定连接的固定座,所述固定座一侧固定安装有第一主动伸缩杆,所述第一主动伸缩杆的移动端活动连接有移动伸缩机构,移动伸缩机构安装在固定座一侧,所述移动伸缩机构固定连接有退位推板,所述退位推板上开设有容锯槽。本发明避免在取出猪蹄的过程中,人员被锯切结构切伤,保护人员安全。
- 一种猪蹄工用分切机
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